Powered By Blogger

środa, 7 grudnia 2011

SZARLOTKA - KRUCHA I CYNAMONOWA



Składniki:
2 słoiki litrowe jabłek ( można zrobić to ze świeżych jabłek, czyli usmażyć 2,5 kg antonówki)
3 szkl mąki tortowej                                                  
4 żółtka                                                                 
1 kostka masła roślinnego                                                               
0,5 szkl cukru                                                      
2 cukry waniliowe (1-en do ciasta, 2-i do jabłek)
0,5 opakowania proszku do pieczenia                                  
1 łyżka stołowa cynamonu                                            

Bierzemy się do pracy.                                         
Mąkę i masło należy posiekać, dodać proszek do pieczenia i takie posiekane zostawić na 10-15 minut. Następnie dodajemy 4 żółtka, cukier, cukier waniliowy i łączymy wszystkie składniki. Jeżeli nie da się zagnieść możemy dodać 1 łyżkę śmietany. Teraz dzielimy ciasto, 1/4 część ciasta wkładamy do zamrażalnika na ok 30 minut. Do jabłek dosypujemy cukier waniliowy i łyżkę stołową cynamonu. Następnie wykładamy na blachę pozostałą część ciasta, czyli 3/4, smarujemy jabłkami i na wierzch ścieramy na tarce ciasto z zamrażalnika. Ustawiamy piekarnik na pieczenie "góra/dół"  i pieczemy aż ciasto na wierzchu będzie zarumienione, ok 45 minut.                                                        

DSC09036

Życzę smacznego                         

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz