MISECZKI Z JAJKIEM

Składniki:

4 plastry szerokiej kiełbasy
4 jajka
4 liście sałaty
Szczypiorek
Sól, pieprz

•    Plastry kiełbasy obrać ze skórki, położyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem.
•    Gdy po podsmażeniu brzegi mortadeli podniosą się do góry i utworzą miseczki, do każdej należy wbić po jednym jajku, posypać solą, pieprzem  i drobno posiekanym szczypiorkiem.
•    Ułożyć miseczki w żaroodpornym naczyniu i wstawić do piekarnika.
•    Gdy jaja się zetną, przełożyć miseczki na umyte i osączone liście sałaty.
•    Podawać z pieczywem i dowolną surówką.
•    SMACZNEGO !!!