PIEROGI SEROWO - TRUSKAWKOWE

Składniki:

1/2 kg mąki
letnia woda
2 łyżki oleju
1 jajko
szczypta soli

nadzienie:
1/2 kg sera
cukier waniliowy
cukier kryształ
1 żółtko
truskawki       

wykonanie ciasta:

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól, jajko, olej, wodę i wyrobić miękkie gładkie ciasto.Wałkować ciasto wykrawać szklanką kółka, nakładać potrochę sera i po truskawce, zlepiać pierogi i gotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju ok 2-3 min od zagotowania.

wykonanie nadzienia:

Utrzeć ser z cukrami i z żółtkiem ser żeby był dość słodki.