KRUCHE CIASTECZKA Z PIANĄ

Ciasto:
- 2 niepełne szklanki mąki pszennej
- 250 g margaryny
- 3 żłótka
- 1 op. cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Mąkę posiekać z margaryną. Dodać żółtka, proszek i cukier. Wyrobić na gładką masę.

Piana:
- 300g cukru pudru
- 3 białka
- 1 op. cukru waniliowego
Wszystkie składniki ubić.

Ponadto:
- kilka łyżek marmolady

Ciasto rozwałkować, Wykroić literatką małe kółeczka (mocno podsypywać mąką, bo ciasto jest klejące). Podzielić krążki na dwie części W jednej połowie krążków  środku wyciąć mniejsze kółeczko. Ciasteczka bez dziurki posmarować pianą. Piec na złoty kolor 15-20 min w temp 180*C. Na ciastka z pianą po upieczeniu posmarować marmoladą i przyłożyć drugim ciastkiem z dziurką - delikatnie docisnąć.
Smacznego!!!